关于“吃”的话题

　关于“吃”的第一

　　第一个三明治（sandwich）1760年出现在英国。
　　第一个土豆片（potato chips）1853年在美国出售。
　　第一个热狗（hot dog）1871年出现在美国。
　　第一个蛋卷冰淇淋（ice-cream）1904年出现在美国。
　　第一个速冻食品（frozen food）1930年在美国做出。

　　1、Brunch早午餐

　　“早午餐”，这名字听起来怪得很，到底是早餐还是午餐呢？接下来要讲的就是英文“brunch”，即“早午餐”的来历。
　　“早午餐”，其实就是早餐和午餐并为一餐，也称“晚早餐”，英文中的brunch也相应由breakfast（早餐）的首部“br”和lunch（午餐）的尾部“unch”缩合而成。Bruch的一大特点就是用餐时间较长。人们可以在舒畅的气氛中漫游有地用餐。
　　啊，太惬意了！小朋友，你是不是在周末也常享受这样的生活？

　　2、你会用“餐”吗？

　　看到这个题目，大家也许会觉得奇怪，谁不会用餐呢？其实今天我想告诉大家的，并不是就餐的具体礼仪，而是有关一日三餐的英语词汇。
　　日常生活中，我们通常一天要吃三顿饭，这其中的任何一顿都可别称为meal。如：I have three meals every day.
　　具体地说，一天中的第一餐叫做breakfast，中午左右的一餐叫lunch，在晚上吃的一天中最后一餐叫做supper。
　　Dinner指一天中最主要的一餐，通常在中午或晚上吃。
　　当然，春暖花开之际，与家人或朋友带些食物到郊外美餐一顿也未尝不可，只是别忘了，这样的野餐我们称它为picnic。

　　西方人的一日三餐

　　早餐一般总有面包，分软的甜面包，如软面包（soft roll）、丹麦面包(danish)或牛角酸积新月形面包(croissant)合影的咸味面包，如法国面包(French bread)、烤面包片(toast)。一般饮用牛奶或咖啡。有时也会吃一些蛋类食品，如煮蛋(boilde egg)、煎蛋(fried egg)。煮蛋有分熟透的和半熟的两种。而煎蛋则分全熟(hard0、半熟(soft)和太阳蛋(sun egg)，也就是只煎一面，蛋黄未凝固，而且透明，西方人一般都食用后者。
　　午餐一般有汤(soup)、沙拉凉盘(salads)、主菜(main dishes)及餐后甜食(dessert)。汤一般有鸡清汤(chicken consomme)、奶油西红柿汤(tomato soup)。沙拉主要有虾沙拉与生菜沙拉，但西方人也很喜欢生鱼沙拉(fish salad)和什肉沙拉(butcher plate)。主菜一般是肉类、菜类、米饭混合而成的盘菜，有时只有三明治(sandwich)、汉堡包(hamburger)、热狗(hotdog)。甜点有巧克力蛋糕(chocolate cake)、咖啡蛋糕(mocha cake)、奶油蛋糕(cream cake)或冰激淋(ice cream)。
　　晚餐同午餐大致相同，只是不用甜点，而代之以饮料，如可乐(cola)、果汁等，或者咖啡水果。西方人的饮食少而精，注重营养与合理搭配。

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